Беліса - Продаж та доставка в офіс кращої італійської кави Lavazza в Україні. Кава в зернах, мелена, капсульована. Чай. Кавоварки.
ru ua en  м. Київ, тел. 044-123-45-67
067-123-45-67

м. Одеса, тел. 067-123-45-67
e-mail: info@belisa.com.ua
Завантажити пропозицію
безкоштовної оренди кавоварки
Lavazza Espresso Point
Lavazza BLUE
Roberto TOTTI
кава лаваза
Мапа сайтуМапа сайту ЗамовленняЗамовлення e-maile-mail
На головну / Латиноамериканські сорти кави

Замовте у нас найкращу італійську каву Lavazza, та отримайте кавоварку в безкоштовне користування.

Послуги Lavazza

Безкоштовна
оренда кавоварки

 

Латиноамериканські сорти кави

Основних сортів усього 2 - арабика й робуста. Але каву вирощують в 50 країнах, і, по суті, у кожній - свій сорт. Особливості клімату і різноманітність ґрунтів створюють неповторний букет. Кожний сорт кави унікальний, тому його назву прийнято писати з великої букви - як власне ім'я.

Центральні й Північно-Американські сорти кави звичайно мають зерна легкі середнього розміру. Вони становлять основу багатьох відомих кавови сумішей - «Colombia», «Costa Rica Tres Rios», «Guatemala Antigua» і «Mexico».

Колумбійська кава (Colombia Excelso)

Один з найкращих у світі видів кави. Її вирощують на схилах Анд на висоті 1500-1800 м над рівнем моря. Вона володіє тонким яскраво вираженим ароматом і м'яким, злегка винним смаком. Настій міцний середньої кислотності. Добре сполучається з будь-якими сортами кави.

Кава «Гондурас SHB»

Південноамериканський сорт. Схожа на колумбійську, але має більш гіркий смак із легкою кислинкою. Кава середньої міцності з винним смаком і яскраво вираженим ароматом.

Мексиканська Кава (Mexico Altura)

Центрально-американський сорт. Легка кава. Аромат неяскравий. Цей сорт для тих, хто віддає перевагу чорній, але не міцній каві, що нагадує по смаку сухе біле вино.

Костариканська Кава (Коста-Рика Тарразу)

Центрально-американський сорт арабики. Відмінна кава. Аромат яскраво виражений. Смак гіркуватий-в'язкий, насичений. Латиноамериканці говорять - «Гарна мексиканська кава - це підбадьорлива кава, а гарна костариканська кава - це пекуча кава».

Кава «Гватемала» (Guatemala Lagos Shb)

Центрально-американський сорт. Має яскраво виражений гострий смак, велику кислотність і особливий, із присмаком диму, аромат. Настій міцний. Добре сполучається з м'якими сортами кави.

Нікарагуа Лавадо (Nicaragua Lavado)

Центрально-американський сорт. Аромат неяскравий, але досить збалансований. Смак кислуватий, повний. Добре підходить для кавових сумішей.

Куба Альтура

Латиноамериканський сорт із острова Свободи. Кубинці вважають цю пекучу і підбадьорливу каву кращою у світі. Терпкий, насичений гіркуватий смак, аромат яскраво виражений.

Марагоджип

Кава Марагоджип - різновид кави виду арабика. Відрізняється особливо крупним розміром зерен. Вперше була вирощена у Бразилії на околицях міста Марагоджип. У наш час цю каву вирощують у ряді країн Латинської Америки - Мексика, Гватемала, Нікарагуа.

Смакові характеристики Марагоджипа близькі до характеристик звичайної кави з того ж регіону. Її смак більш насичений і важкий. Серед експертів і знавців немає однозначної думки в оцінці цієї кави. Одні називають її найвидатнішою кавою у світі, інші знаходять її смак грубим і простим.

Jamaica Blue Mountain

Jamaica Blue Mountain - найвідоміший сорт кави, який довгий час залишався неперевершеним. Зерна мають характерний синьо-зелений колір. На міжнародному ринку кави Blue Mountain практично недоступна, так як більше 70% зерен закуповує Японія.

Зерна Jamaica Blue Mountain мають тонкий витончений аромат, ніжний смак з горіховими відтінками та тонкою кислинкою. Сорт підходить для вживання в якості «speciality coffees». Найбільш повно букет проявляється при збільшенні обсягу меленої кави для однієї порції на 15-20%. Сорт Арабики, що вирощують на Ямайці, є самим знаменитим і дорогим сортом кави у світі.

Бурбон Сантос Бразилія

Це один із кращих сортів кави. Бразильський сорт кави, названо на ім'я французького острова Бурбон у Карибському морі, володіє чистим, нейтральним, злегка солодкуватим ароматом і насиченим нейтральним смаком. Справжній Бурбон збирають із кавових дерев тільки 3 перших урожаї. Через 4 роки зерна міняють свої характеристики й стають по смаку аналогічними звичайному Сантосу.

Відмітна риса Бурбона - витончений солодкувато-гіркуватий, трохи маслянистий смак з легкою кислинкою, що повністю відсутній у звичайному Сантосі. Сантос має більш важкий, різкий, грубий і часто із присмаком диму смак і аромат.

Чудовий напій можна одержати як із зерен чистого Сантос Бурбон, так і зі сполучення його з м'якими латиноамериканськими сортами кави.

© 2006 Компанія Belisa. Made in Etechs.
Хостинг от Хостинг сайтов - MiroHost