Беліса - Продаж та доставка в офіс кращої італійської кави Lavazza в Україні. Кава в зернах, мелена, капсульована. Чай. Кавоварки.
ru ua en  м. Київ, тел. 044-123-45-67
067-123-45-67

м. Одеса, тел. 067-123-45-67
e-mail: info@belisa.com.ua
Завантажити пропозицію
безкоштовної оренди кавоварки
Lavazza Espresso Point
Lavazza BLUE
Roberto TOTTI
кава лаваза
Мапа сайтуМапа сайту ЗамовленняЗамовлення e-maile-mail
На головну / Кава «Kenya AA Ruiruiru»

Замовте у нас найкращу італійську каву Lavazza, та отримайте кавоварку в безкоштовне користування.

Послуги Lavazza

Безкоштовна
оренда кавоварки

 

Кава «Kenya AA Ruiruiru»

Почнемо нашу розповідь із невеликого екскурсу в історію. Кава потрапила в Кенію з Ефіопії наприкінці XIX ст. Її привезли із собою члени релігійного братерства «Fathers of the Holy Spirit» («Батьки Святого Духа»).

Кенія - східно-африканська колиска кави. Кращі кенійські сорти кави продаються не просто під знаком «AA» або «AB». Їх продають винятково на аукціонах і винятково покупцеві, який запропонував найвищу ціну. А треба відмітити, що на цих аукціонах розпалюється нежартівлива конкуренція за каву, завдяки чому й ціни на неї значно виростають. Каву в країні вирощують по строгих правилах, проводять постійні дослідження, контроль якості. Навіть дрібні фермери чудово знають свою справу. Нагорода цьому - репутація кенійської кави як однієї з найкращих в світі.

Якість кава перебуває під невсипущим контролем Департаменту кави Кенії, що перебуває в Найробі. Він проводить перевірку й маркування кожного мішка зерен. Мішки, на яких стоїть оцінка «АА», містять каву вищої якості. Її купують особливі дилери, що поставляють її гурманам. Якщо на мішку стоїть маркування «АВ» - перед вами знаменита кенійська горохоподібна кава.

У загальному кенійську каву можна описати так - виразна індивідуальність смакового букета, ягідні, лимонні або апельсинові смакові відтінки, висока кислотність. Багатьом саме через підвищену кислотність ця кава не подобається. Але щирі цінителі люблять кенійську каву саме за її «кислинку».

Каві сорту «Ruiruiru» не можна дати точне визначення. З кожною новою чашкою і навіть із кожним ковтком у ній можна вловити нові нотки, нові аромати. Напій не має того гострого присмаку цитрусових, котрим відрізняються інші кенійські сорти. Найбільш смачна кава із сорту «Ruiruiru» виходить із зерен, які були обсмажені не більше 8-12 годин назад. По закінченні 24 годин після обжарювання кава вже сильніше має запах вишні й какао.

Відмінна риса кави, звареної із сорту «Ruiruiru», заключаєтся в тому, що аромат напою варіюється по «шарах». Наприклад, ви починаєте пити каву - вона здається вам солодкою, залишає смак карамелі. Але чим ближче до «дна» чашки, тим вона починає більше гірчити. У ній проявляються пікантні нотки спецій (кориці, гвоздики і ямайського перцю) і свіжого тютюну.

© 2006 Компанія Belisa. Made in Etechs.
Хостинг от Хостинг сайтов - MiroHost