Беліса - Продаж та доставка в офіс кращої італійської кави Lavazza в Україні. Кава в зернах, мелена, капсульована. Чай. Кавоварки.
ru ua en  м. Київ, тел. 044-123-45-67
067-123-45-67

м. Одеса, тел. 067-123-45-67
e-mail: info@belisa.com.ua
Завантажити пропозицію
безкоштовної оренди кавоварки
Lavazza Espresso Point
Lavazza BLUE
Roberto TOTTI
кава лаваза
Мапа сайтуМапа сайту ЗамовленняЗамовлення e-maile-mail
На головну / «Золоте століття» кави у Франції

Замовте у нас найкращу італійську каву Lavazza, та отримайте кавоварку в безкоштовне користування.

Послуги Lavazza

Безкоштовна
оренда кавоварки

 

«Золоте століття» кави у Франції

Поширення кави у Франції припадає на роки правління легендарного Короля-Сонця - Людовіка XIV (1638-1715).

Перше публічне представлення кави відбулося в 1664 р, коли на званому обіді в Луврі Людовік XIV спробував її. Згодом король особливим указом схвалив напій, який сподобався йому.

Інша історія появи у Франції кави пов'язана зі складною дипломатичною боротьбою, яку вели Франція й Туреччина. У грудні 1669 р. представник турецького султана Мехмета IV - Сулейман Мустафа Ага - був прийнятий Людовіком XIV у палаці Сен-Жермен-ан-Лі.

До самого свого від'їзду із Франції - 3 травня 1670 р. - Сулейман Ага пригощав паризьких аристократів невідомим напоєм. Дипломатичні контакти результату не принесли. Зате кава зачарувала французів. Екзотика турецької кавової церемонії - яскравий й дорогий східний одяг, слуги-негри, пекучий міцний і чорний напій з незвичним смаком і сильним збудливим ароматом - все це вразило уяву й запало в душу французьких аристократів.

На наступний, 1671 р., припадають 2 важливі події, пов'язані з поширенням кави у Франції. По-перше, у Ліоні вийшов у світ анонімний трактат «Вживання кави, чаю і шоколаду», у якому перелічувались численні позитивні якості нових для Європи напоїв. По-друге, у Марселі була відкрита перша кав'ярня, яка користувалася великим успіхом як у турецьких купців, так і в місцевих жителів.

В 1672 р. вірмен Пасквіалі Харокян, відомий під ім'ям Паскаль, відкрив першу крамницю із продажу кави в одному з наметів Сен-Жерменської ярмарки.

Особою популярністю користувалася кав'ярня Франческо Прокопіо Кольтеллі, яку було відкрито в 1684 р. Популярність кав'ярні різко зросла, коли напроти неї був відкритий театр «Комеді Франсез».

Франческо Кольтетті розкішно облаштував свій заклад, прикрасив його люстрами, дзеркалами, килимами й дорогими меблями. Він став продавати не тільки каву, але й лікери, зацукровані фрукти, прохолодні напої. Його кафе «Прокіп», яке існує і сьогодні, стало місцем зустрічей інтелектуалів і паризької богеми.

А в 1681 р. на площі Пале-Рояль було засноване інше знамените кафе, «Регенс», яке потім переїхало на вулицю Сент-Оноре, де воно перебуває і сьогодні.

ДО 1710 р. уже налічувалося близько 300 кав'ярень.

До кінця XVII ст. кава в Парижі стала дуже популярною. Правила хорошого тону пропонували подавати її на кожному світському заході.

У Франції каву пили не тільки аристократи й велике панство. Прості люди також оцінили цей напій. Природно, дорогі й престижні кафе з високими цінами для них були не по кишені. Проблему вирішили бродячі торговці, які з'явилися в останні роки XVII сторіччя. Як правило, це були одягнені по-турецьки вірмени, які носили із собою лоток з кавником, гарячою переносною грубкою та чашечками.

У другій половині XVII ст., завдяки успіхам французьких військ у війні з Голландією, а також поразці турків при облозі Відня, Франції удалось одержати торговельні пільги в Олександрії та Каїрі, де в числі других товарів скуповували й каву. І хоча французи не домоглися своєї головної мети - відкриття Червоного моря, вони проте одержали можливість закуповувати каву, яка надходила з Ємену по Червоному морю в Суец і Олександрію.

© 2006 Компанія Belisa. Made in Etechs.
Хостинг от Хостинг сайтов - MiroHost