Беліса - Продаж та доставка в офіс кращої італійської кави Lavazza в Україні. Кава в зернах, мелена, капсульована. Чай. Кавоварки.
ru ua en  м. Київ, тел. 044-123-45-67
067-123-45-67

м. Одеса, тел. 067-123-45-67
e-mail: info@belisa.com.ua
Завантажити пропозицію
безкоштовної оренди кавоварки
Lavazza Espresso Point
Lavazza BLUE
Roberto TOTTI
кава лаваза
Мапа сайтуМапа сайту ЗамовленняЗамовлення e-maile-mail
На головну / Поява кави у слов'ян

Замовте у нас найкращу італійську каву Lavazza, та отримайте кавоварку в безкоштовне користування.

Послуги Lavazza

Безкоштовна
оренда кавоварки

 

Поява кави у слов'ян

Можна припустити, що кава ішла до Росії двома шляхами - зі Сходу та Заходу. На початку XVII століття Росія вела велику торгівлю із країнами Ближнього та Середнього Сходу, де кава вже в ті часи була розповсюдженим напоєм.

Із Заходу каву в Росію привозили іноземці. В 1665 році придворний лікар Самюель Коллінс прописав цареві Олексієві Михайловичеві рецепт - «Варена кава персіянами й турками знане, і звичайне після обіду... є значними ліками проти нежиті і головного болю». Цю дату прийнято вважати датою появи кави в Росії.

Кава поширювалася повільно - заважали релігійні забобони. Навіть росіяни царі мало знали про каву й приймали її як ліки на пораду лікарів.

Рішучий крок у справі поширення кави зробив Петро I. У Голландії він часто бував в амстердамського бургомістра Миколи Вітсена - відомого в той час підприємця й торговця кавою. Там Петро I пристрастився до напою. Після повернення до Росії цар ввів у звичай пити каву на своїх асамблеях.

Наприкінці XVIII століття з'являються друковані видання - «Економічний магазин» (1786 рік), «Загальне й повне домоведення», у яких розповідали про культуру кави, способах приготування напою та впливі кави на організм людини.

Імпорт кави став потроху рости й до 1802 року, як вказується в «Огляді зовнішньої торгівлі Росії за 1802-1805 роки», досяг суми 1 056 967 рублів.

Після закінчення Вітчизняної війни 1812 року кава стала ознакою хорошого тону. За зразком Франції спочатку в Петербурзі, а потім і в інших містах країни, відкривали кав'ярні.

У Росії, як у Франції й Англії, з'являються літературні кав'ярні. Великою популярністю користувалася літературна кав'ярня, що відкрилася в Москві недалеко від Театральної площі в 30-х роках XIX століття.

У деяких містах країни з'являються суспільства по поширенню кави. Вони ведуть антагоністичну боротьбу з аналогічними суспільствами чаю. Цікавість до напою настільки зросла, що кава стала серйозним конкурентом чаю.

5 травня 1884 року в Петербурзі відкривають міжнародну виставку садівництва. На виставці Бразилія обладнала окремий павільйон, на стендах якого виставила 1000 різних сортів кави. Були на виставці й інші експонати, пов'язані з виробництвом, експортом і світовим вживанням кави.

На виставці бажаючі могли повчитися обжарювати кавові зерна, готувати напій, а на закінчення безкоштовно випити чашечку кави власного приготування. Бразилія була визнана гідною на цій виставці почесного диплому Російського суспільства садівництва й городництва. Виставка бразильської кави мала більший успіх, у результаті чого попит на каву зріс, а це спричинило збільшення імпорту.

Так, в 1884 році імпорт кави склав 508 тисяч пудів, в 1901 році - уже 569 тисяч пудів, а в переддень першої світової війни - 772 тисячі пудів.

І, нарешті, на початку ХХ століття з'явилася машина, що готувала свіжу каву й наливала його прямо в чашку - це була машина еспрессо. До цього часу в кав'ярнях каву готували в великих термосах. Але такий спосіб мав недолік - якщо каву не випивали протягом декількох годин, вона втрачала свій смак і аромат, і напій доводилося виливати.

© 2006 Компанія Belisa. Made in Etechs.
Хостинг от Хостинг сайтов - MiroHost