Беліса - Продаж та доставка в офіс кращої італійської кави Lavazza в Україні. Кава в зернах, мелена, капсульована. Чай. Кавоварки.
ru ua en  м. Київ, тел. 044-123-45-67
067-123-45-67

м. Одеса, тел. 067-123-45-67
e-mail: info@belisa.com.ua
Завантажити пропозицію
безкоштовної оренди кавоварки
Lavazza Espresso Point
Lavazza BLUE
Roberto TOTTI
кава лаваза
Мапа сайтуМапа сайту ЗамовленняЗамовлення e-maile-mail
На головну / «У Росії каві бути!»

Замовте у нас найкращу італійську каву Lavazza, та отримайте кавоварку в безкоштовне користування.

Послуги Lavazza

Безкоштовна
оренда кавоварки

 

«У Росії каві бути!»

1665 р. прийнято вважати датою появи кави в Росії. Саме цього року придворний лікар прописав Олексієві Михайловичеві, батькові Петра I, наступний рецепт: «Варена кава, відома персіанам та туркам, і звичайно після обіду, є непоганими ліками проти нежиті і головоболінь».

Але тільки Петрові I удалося впровадити каву не як ліки від нежиті, а як напій. Він дуже часто бував у Голландії, в амстердамського бургомістра Миколи Вітсена, відомого в той час підприємця і торговця кавою. Саме в Голландії Петро I і пристрастився до цього напою, а при поверненні в Росію з притаманною йому енергією почав пропагувати його.

Напій прижився, особливо у великосвітському середовищі. В XVIII ст. про каву й про способи її приготування вже писали журнали «Загальне і цілковите домоведення» і «Економічний магазин». Вживання кави стає ознакою гарного тону.

Реформатор Петро I обожнював каву і усіляко пропагував цей напій як елемент європейського способу життя. По царському велінню заморське зілля стали обов'язково подавати на асамблеях. Незабаром на них стало прийнято «сьорбати каву». Хоча спочатку бояри охрестили ненависний напій «зіллям» і «сиропом із сажі». Але Петро I призвав їх «не зводити наклепу на гідну страву».

Звичай пити каву Петро I ввів указом, велівши напувати гостей не тільки чаєм, до якого вже якось звикли. Та заради бога, - трохи поспішно сказали підприємці. В 1720 р. відкрився перший кавовий будинок «Чотири фрегати», який спочатку пропонував доволі-таки мерзенну каву. Спершу основними споживачами були іноземці: місцеві жителі побоювалася незнайомих напоїв. Але, в кінці кінців, петербуржці по царському велінню розсмакували заморську гіркоту, що значно підвищило торговельну культуру першої кав'ярні.

У Росії кава, чай, шоколад називалися напоями, а алкоголь - питвом. Кава вважалася ситною, живильною рідиною. Тому при Петрові I ніколи не говорили, що каву пьють - її завжди «їли». Особливо любили «откушать кофию» прекрасні петербурженки. У ті непрості часи каву величали не інакше як «вино для жінок».

З'явилося слово «кавувати», тобто пити каву. «Кофешенком» почали називати придворний чин доглядача за кавою, чаєм, шоколадом.

Через пару років кава із заморської дивини зі специфічним смаком перетворилася в мірило заможності громадян. Люди менш заможні пили суміш кави з цикорієм, багатії купували тільки натуральний продукт - бразильський та аравійський. З'явилися й гурмани: для них приберігали кавові зерна особливо сильного і приємного аромату.

© 2006 Компанія Belisa. Made in Etechs.
Хостинг от Хостинг сайтов - MiroHost