Каву вирощують приблизно в 80 країнах - у Південній і Центральній Америці, на узбережжі Карибського моря, в Африці і Азії - головним чином, у поясі між північним і південним тропіками.
Кавовий пояс - це зона, що лежить приблизно від 10 градусів північної до 10 градусів південної широти. Кавове дерево найкраще росте і дає зерна вищої якості саме в цій зоні.
Сьогодні найбільші постачальники кави - Бразилія і Колумбія, далі ідуть слідом Індонезія, В'єтнам і Мексика. Деякі країни, наприклад, Ямайка і Ємен, поставляють невелику кількість кави, але ця кава відома дуже високою якістю.
|