Мелена кава відмінний фільтр для води

Мелена кава служить прекрасним фільтром, що очищає воду від шкідливих важких металів, що знаходяться в ній.

Разом з колегами з США та Чілі дослідники в австралійському інституті землі і води встановили, що у відфільтрованих крупинках меленої кави залишається від 78 до 90 % міді, свинцю та інших токсичних металів, які у розчиненому стані потрапляють у воду з-під крана. Тобто пити її у вигляді завареної кави куди безпечніше.

Справа в тому, що крупинки меленої кави володіють надзвичайною здатністю всмоктувати часточки твердих металів, які при тривалому потраплянні в організм впливають на мозок людини. Самі по собі молекули кави не мають електричного заряду або заряджені негативно, тоді як важкі метали володіють позитивними зарядами. Тому їхні іони міцно "прилипають" до кавової гущі. Чим її більше, тим чистіше в каві вода.