Беліса - Продаж та доставка в офіс кращої італійської кави Lavazza в Україні. Кава в зернах, мелена, капсульована. Чай. Кавоварки.
ru ua en  м. Київ, тел. 044-123-45-67
067-123-45-67

м. Одеса, тел. 067-123-45-67
e-mail: info@belisa.com.ua
Завантажити пропозицію
безкоштовної оренди кавоварки
Lavazza Espresso Point
Lavazza BLUE
Roberto TOTTI
кава лаваза
Мапа сайтуМапа сайту ЗамовленняЗамовлення e-maile-mail
На головну / Цікаві факти

Замовте у нас найкращу італійську каву Lavazza, та отримайте кавоварку в безкоштовне користування.

Послуги Lavazza

Безкоштовна
оренда кавоварки

 

Цікаві факти

Кава в Іспанії

Кава - це невід'ємна частина культури Іспанії. Можна сказати, що кава в Іспанії навіть важливіша, ніж де б то не було. Проте, іспанці не п'ють каву - вони її вживають. «Tomar un cafe» - от як вони говорять.

Отже, яку каву вони готують? Багато чого тут залежить від молока.

Як замовити каву у Франції

Є тільки одна річ, якою французи пишаються більше ніж своєю мовою та культурою - це кава. Поки всі пробують «подвійний мокко», «капучино» і «латте» з ароматизованим сиропом, у якому стоїть ложка, французи залишаються вірними старим рецептам. Всі інші вони готують винятково з міркувань залучення туристів.

Лаоська кава

Лаос - колишня французька колонія. Франція залишила Лаосу багату спадщину, сліди якої дотепер можна побачити в сучасному житті. Хоча слово «сучасний» ніяк не можна використати для опису Лаосу.

Кавовий дух вічного міста

Італія - це прогулянки по Іспанським сходам, Ватикану або Замку Ангела й, звичайно, ковток ароматної кави, яка є предметом гордості для жителів цієї країни.

Як правильно пити каву в Римі

Є кілька речей, які для італійців є святими - це мама, футбол, робота кишечника та кава. У приїжджих в Італію може скластися враження, що кава - це чи ледве не найважливіша та серйозна тема в Італії, яка має значення для всієї країни. Там проходять міжнародні виставки, саміти, конференції та симпозіуми на кавову тематику.

Музеї кави є по всьому світу

Кафе, каффе, масбут, копи, кава, кофе... Сьогодні ці й подібні ним слова міцно ввійшли в лексикон багатьох народів світу. Вчені думають, що всі вони походять від арабського «gahwa» - «той, що запобігає бездіяльності». Можливо, не останню роль у назві відіграла й Kaffa (Daffa) - область на південному заході Ефіопії, звідки й почали свою кругосвітню подорож кавові зерна.

Музей Чаю та Кави Бремеха - все про каву та чай за 400 років

Музей Бремеха - перший у світі музей, цілком і повністю присвячений історії чаю та кави. Він знаходиться всього у двох хвилинах руху від станції метро «Бридж» у Лондоні, у старому будинку колишнього товарного складу.

Музей кави Йоханна Якобса

Музей Йоханна Якобса був відкритий в 1984 р. у Цюріху. У величезній колекції музею малюнки, репродукції, вироби з порцеляни та срібла. Крім того, у ньому є найбільша бібліотека, у якій представлена література по історії культури і торгівлі кавою.

У тематиці експозицій музею відбиті всі культурні, соціальні й політичні аспекти кавового ринку.

Музей Йоханна Якобса (The Johann Jacobs Museum) щорічно влаштовує пересувні експозиції найцікавіших експонатів

 

«Zum Arabischen Coffee Baum» - «До арабського кавового дерева»

Говорять, що одну із самих смачних кав готують у Німеччині. Але і коштує вона там дорого. Ціна чашки кави в Лейпцизі може зашкалити за 2 євро.

Мистецтво бариста: від кавових зерен до капучино

Това Рид-Дженкинс наливає в глечичок молоко і обробляє його парою з точністю до одного градуса як тільки бачить, що у дверях бара зайшов клієнт. Вона робить це навіть якщо не знає, яку каву буде пити відвідувач і чи буде взагалі.

«Starbucks» бореться за любов перуанської еліти

У столиці Перу місті Лімі відкрилася перша кав'ярня «Starbucks». Опівдні в ній багато відвідувачів, але це не звичайні перуанці. Одна чашечка кави в цій кав'ярні коштує 2/3 тієї суми, яку більшість жителів країни заробляють за день. Ці відвідувачі - американські студенти та серфінгісти, які шукають затишок далеко від дому.

Макиатто - це вам не рестретто

У Москві царює еспрессо - король кави - так, у всякому разі, вважають на його батьківщині, в Італії. Переможно прямуючи по усьому світі, він нарешті добрався й до Росії. За останні кілька років у столиці з'явилася безліч затишних закладів, де пропонують не просто каву, а каву, заварену з різних сортів свіжообсмаженої арабики, капучино, макиатто, рестретто, а також кавові коктейлі та кавові десерти. І все це - на основі еспрессо. Тільки цей метод заварки, на думку італійців, у повній мірі розкриває смак і аромат кави.

Пити каву на Кіпрі треба на трьох стільцях

Де б ви не зупинилися на відпочинок на Кіпрі, або просто ввійшли в маленький магазин або офіс, вам обов'язково запропонують чашечку «киприакос кафес». «Розслабся! Нікуди поспішати! Я бачу, у тебе є час саме для того, щоб випити чашечку кави», - так звичайно зустрічають туристів на Кіпрі.

Гадання на кавовому дереві в День святого Валентина

Вам просто необхідне кавове дерево або його гілка. На гілочки розвішуються картки, на яких написані «пророкування». Це невеликі листочки щільного паперу на ниточках. «Пророкування» можуть бути різними - «Ім'я вашого улюбленого складається із шести букв», «Ви зустрінете свою долю на автобусній зупинці післязавтра», «Завтра ви зайдете на сайт www.belisa.com.ua і здивуєте кохану новим рецептом приготування кави», «Наступний тиждень буде вдалим для вас», «Любов ви зустрінете в кав'ярні» і так далі.

Як готують каву в НДІ

Істотну частину часу в лабораторіях і кабінетах вчені присвячують приготуванню та споживанню кави (в Великобританії віддають перевагу чаю). Кількість напою, яка випивається, і час, витрачений на поглинання, коливаються від однієї чашки й п'яти хвилин на день до декількох десятків чашок і декількох годин.

Стандарти італійського еспрессо

В Італії - країні, де секрети створення кавових сумішей і традиції приготування кави передаються з покоління в покоління й дбайливо зберігаються - створений національний інститут італійського еспрессо. Ця організація ставить перед собою завдання вироблення стандартів справжнього еспрессо, здійснення жорсткого контролю за продукцією італійських виробників кави щоб уникнути деградації еталона «еспрессо».

Дегустуємо каву

Органолептичну оцінку кави треба виконувати, коли температура кави становить близько 65°C. У той момент, коли кава попадає в чашку, її температура звичайно близько 80°C. От чому сенсорний аналіз повинен займати не більше однієї хвилини з моменту приготування кави, і чашка повинна бути теплою.

З історії Віденських кав'ярень

Елегантні кафе - невід'ємна риса стилю життя австрійців і звабна принада для туристів. Тутешні кав'ярні разючим образом зуміли поєднати в собі домашній комфорт і витончену вишуканість, демократизм і респектабельність.

Як зіпсувати каву

Будь-яка людина, яка власноручно зварила хоча б десяток порцій кави, якщо її запитати, може довго розповідати про те, наскільки це відповідальний і трудомісткий процес. Але ніхто не помічає протилежної проблеми. А саме — на жаль, зіпсувати каву — це теж складне й непід'ємне для початківців завдання. Ні, зробити її недосконалою, гіркою, нудотною, із плоским і невиразним смаком — це взагалі не завдання. Це під силу будь-кому і багато хто так і робить. А ось одержати зовсім нестерпний смак — річ набагато більш складна і потребує довгих експериментів і належної підготовки. Ускладнює ситуацію той факт, що кава, як не крути, смачна і ароматна по своїй природі. І якщо дати їй волю і пустить справу на самоплив, те неодмінно що-небудь приємне таки вийде.

Дегустація та дегустатори кави

У кожної людини свої уявлення про те, якою повинна бути кава. Хтось любить міцнішу, хтось - більш солодку. Існує більше ста рецептів приготування кави. Є й вишукані варіанти, такі як кава із часником або на кефірі... Ароматизаторами, добавками та навіть ложкою витриманого коньяку, доданого в каву, можна "замаскувати" смак дешевенького, неякісного продукту, але справжніх професіоналів-дегустаторів або гурманів такими хитрощами не проведеш.

Pages:   1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21

© 2006 Компанія Belisa. Made in Etechs.
Хостинг от Хостинг сайтов - MiroHost