Беліса - Продаж та доставка в офіс кращої італійської кави Lavazza в Україні. Кава в зернах, мелена, капсульована. Чай. Кавоварки.
ru ua en  м. Київ, тел. 044-123-45-67
067-123-45-67

м. Одеса, тел. 067-123-45-67
e-mail: info@belisa.com.ua
Завантажити пропозицію
безкоштовної оренди кавоварки
Lavazza Espresso Point
Lavazza BLUE
Roberto TOTTI
кава лаваза
Мапа сайтуМапа сайту ЗамовленняЗамовлення e-maile-mail
На головну / Макиатто - це вам не рестретто

Замовте у нас найкращу італійську каву Lavazza, та отримайте кавоварку в безкоштовне користування.

Послуги Lavazza

Безкоштовна
оренда кавоварки

 

Макиатто - це вам не рестретто

У Москві царює еспрессо - король кави - так, у всякому разі, вважають на його батьківщині, в Італії. Переможно прямуючи по усьому світі, він нарешті добрався й до Росії. За останні кілька років у столиці з'явилася безліч затишних закладів, де пропонують не просто каву, а каву, заварену з різних сортів свіжообсмаженої арабики, капучино, макиатто, рестретто, а також кавові коктейлі та кавові десерти. І все це - на основі еспрессо. Тільки цей метод заварки, на думку італійців, у повній мірі розкриває смак і аромат кави.

Рестретто - дуже насичений еспрессо, так звана кава без води, подається в малюсіньких чашечках всього на 15 мл.
Лунга (по-італійському «довгий») - дуже насичений рестретто.
Макиатто (по-італійському «цятка») - еспрессо, куди зверху кладеться ложечка збитої молочної пінки.
Латте - шарувата кава: спочатку в чашку наливають сироп, потім молоко, потім еспрессо й зверху кладуть збиту молочну піну.
Доппіо - подвійний еспрессо.
Мокко - еспрессо з гарячим шоколадом.
Капучино - найвідоміша і при цьому найскладніша в приготуванні кава: бариста повинна так впустити молоко в каву, щоб получився не багатошаровий напій, а єдине ціле.

Позитивною якістю еспрессо вважається швидкість приготування (30 секунд), а недоліком - той факт, що чашка еспрессо коштує від 30 до 100 рублів, що дорожче чашки кави, приготованоїї в мідній джезві, зануреній у розпечений пісок (її вартість рідко піднімається вище 30 рублів).

Кава «по-турецьки» Значиться в меню багатьох кафе й кав'ярень за ціною еспрессо. Але це і є незмінний еспрессо, який подають зі склянкою холодної води. А от справжню каву «по-східному» у Москві майже не зустрінеш. Як стверджують бариста, причиною тому строгі правила пожежної безпеки.

Що ж стосується інших російських міст, то з 28 ресторанів Новгороду тільки у двох можна випити справжній еспрессо й капучино, причому обоє розташовані в дорогих готелях для іноземців. Еспрессо до того ж продається в єдиному кафе, яке знаходиться в центрі міста. Чашечка пристойної кави в Новгороді обійдеться в 20-28 рублів. Зате нашому кореспондентові вдалося відшукати кафе, де каву готують в великій каструлі з написом «Кава з молоком» і подають в 200-грамових гранчастих склянках по 8 рублів.

У Красноярську ви не знайдете латте, макиатто, рестретто й каву «по-американськи». Зате тут є хороша кава «по-східному». Турка на двох коштує від 15 до 60 рублів. Еспрессо, як ведеться, дорожче - чашечка обійдеться від 20 рублів до 60. Містом кавоманів красноярські гурмани називають Новосибірськ, де й вибір еспрессо близький до московського, і кава в турочці в пісочку не рідкість.

У Владивостоці до останнього часу продавали тільки «каву варену», виготовлену за незрозумілою технологією. Однак буквально за останні півроку з'явилися 4 кав'ярні, де можна спробувати різноманітний еспрессо, крім латте, макиатто й рестретто за ціною від 30 до 60 рублів. Про кава «по-східному» тут не чули.

У Ростові можна знайти лише класичний еспрессо й капучино вартістю від 15 до 40 рублів. За Доном, де розташовані бази відпочинку й дорогі ресторани, іноді зустрічається й кава «по-турецьки».

Скільки коштує чашечка еспрессо в літньому кафе:
Париж - $1-3
Рим - $0,5-2
Мадрид - $0,5-1
Нью-Йорк - $0,8-2
Відень - $0,8-1
Стамбул - $0,5

© 2006 Компанія Belisa. Made in Etechs.
Хостинг от Хостинг сайтов - MiroHost