Кофе выращивают примерно в 80 странах – в Южной и Центральной Америке, на побережье Карибского моря, в Африке и Азии – главным образом, в поясе между северным и южным тропиками.
Кофейный пояс – это зона, которая лежит примерно от 10 градусов северной до 10 градусов южной широты. Кофейное дерево лучше всего растет и дает зерна высшего качества именно в этой зоне.
Сегодня крупнейшие поставщики кофе – Бразилия и Колумбия, далее следуют Индонезия, Вьетнам и Мексика. Некоторые страны, например, Ямайка и Йемен, поставляют небольшое количество кофе, но этот кофе известен очень высоким качеством.
|