Кофе выращивают примерно в 80 странах – в Южной и Центральной
Америке, на побережье Карибского моря, в Африке и Азии – главным
образом, в поясе между северным и южным тропиками.
Кофейный пояс – это зона, которая лежит примерно от 10 градусов
северной до 10 градусов южной широты. Кофейное дерево лучше всего
растет и дает зерна высшего качества именно в этой зоне.
Сегодня крупнейшие поставщики кофе – Бразилия и Колумбия, далее
следуют Индонезия, Вьетнам и Мексика. Некоторые страны, например,
Ямайка и Йемен, поставляют небольшое количество кофе, но этот кофе
известен очень высоким качеством. |