Белиса - Продажа и Доставка в офис лучшего итальянского кофе Lavazza в Украине. Кофе в зернах, молотый, капсулированный. Чай. Эспрессо-кофеварки, кофемашины.
ru ua en  г. Киев, тел. 044-232-37-78
067-506-42-32

г. Одесса, тел. 067-483-14-31
e-mail: info@belisa.com.ua
Загрузить предложение
бесплатной аренды кофемашин
Lavazza Espresso Point
Lavazza BLUE
Roberto TOTTI
кофе лавацца
Карта сайтаКарта сайта ЗаказатьЗаказать e-maile-mail
На главную / Кофе / Все о кофе / Культура кофе / Как подавать кофе дома
Кофе Lavazza в зернах

Lavazza для офиса, салона красоты

Бесплатная
аренда кофемашины

 
Предложение на бесплатную аренду кофеварки

Как подавать кофе дома

Кофе можно подавать по-разному. Все зависит от времени дня, от того, по какому случаю торжество, от личных предпочтений и опыта.

Черный кофе без гущи подают в кофейных чашках на блюдцах. Чашку ставят перед гостем ручкой влево. Ручка кофейной ложки должна смотреть вправо (со стороны гостя). Ложка должна лежать на блюдце. Чашку снимают с поддона правой рукой и ставят справа от гостя.

Наполняют расставленные на столе чашки двумя способами. Первый вариант — человек, который разливает кофе, идет вдоль стола слева направо. Он должен взять в левую руку блюдце вместе с чашкой и ложкой и наполнить чашку из кофейника правой рукой. Наполненную чашку ставят на стол левой рукой слева от гостя.

Другой вариант — человек, который разливает кофе, останавливается около каждого человека справа и правой рукой наполняет из кофейника чашки.

Для каждого вида кофе существуют особенные способы подавать кофе на стол. Кофе с молоком подают не в кофейных, а в чайных чашках - они больше по объему - или стаканах с подстаканниками. Чашки с этим напитком ставят прямо перед гостем. Подобным образом подают и кофе «по-венски», в который добавляют взбитые сливки.

«Кофе-гляссе» подают в коническом стакане емкостью 250 мл с шариком мороженого. Стакан с гляссе ставят на тарелку, покрытую резной бумажной салфеткой. Рядом кладут десертную ложку для мороженого и 2 соломинки для кофе.

Кофе «по-восточному» готовят в турке с сахаром и подают вместе с гущей. Сначала надо снять чайной ложкой пену, налить кофе из турки в чашку, а затем сверху переложить из чайной ложки пену. Ни в коем случае нельзя размешивать напиток. Чашку с кофе ставят перед гостем, справа от него на тарелке помещают стакан с холодной кипяченой водой, в которую иногда добавляют лимон для кислинки.

Существует другой способ подачи кофе «по-восточному» — кофе-комплект. Для каждого гостя ставят небольшой поднос с кофейной чашкой ручкой влево, блюдцем и кофейной ложкой ручкой вправо. Слева от чашки ставят сахарницу, а справа — стакан с холодной водой. На поднос ставят турку со сваренным кофе и маленькую тарелку с чайной ложкой.

© 2006 Компания Belisa. Made in Etechs.